Microbiota: el secreto invisible del envejecimiento saludable

• La licenciada Gabriela Maya Santillán comparte estrategias nutricionales para un envejecimiento activo y pleno.

Tijuana, B.C., a 03 de octubre de 2026.- La licenciada en Nutrición Gabriela Maya impartió la conferencia “El papel de la microbiota en la salud integral del adulto mayor”, como parte de la 7ª Jornada de Nutrición 2026, evento académico que reunió a especialistas en salud y nutrición para compartir avances científicos y estrategias de intervención en beneficio de la población adulta mayor.

En su exposición, Gabriela Alejandra Maya Santillán, educadora en diabetes por la Federación Mexicana de Diabetes y con certificaciones internacionales en el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria, explicó que la microbiota intestinal —conformada por bacterias, hongos y virus— funciona como una “huella digital” única en cada persona, y que su equilibrio es determinante para el sistema inmunológico, el metabolismo y la salud mental. Señaló que, a partir de los 50 años, la diversidad de bacterias benéficas como bifidobacterias y lactobacilos disminuye, lo que favorece la aparición de problemas digestivos y enfermedades relacionadas con la inflamación crónica.

La especialista subrayó que factores como el consumo frecuente de antibióticos, las hospitalizaciones prolongadas, la pérdida dental, la baja ingesta de fibra y la reducción de la actividad física impactan directamente en la microbiota del adulto mayor. Este desequilibrio, conocido como disbiosis, puede incrementar el riesgo de padecimientos como diabetes, Alzheimer y sarcopenia, al afectar la producción de metabolitos esenciales como el butirato y el triptófano, vinculados con la regulación de la glucosa y la síntesis de serotonina.

Maya Santillán destacó que la microbiota no solo influye en la digestión, sino también en la respuesta inmunológica y en la salud mental, ya que gran parte de la serotonina y la dopamina se producen en el intestino. En este sentido, explicó que un intestino saludable contribuye a un mejor estado de ánimo, calidad del sueño y prevención de deterioro cognitivo en adultos mayores.

La conferencista compartió recomendaciones prácticas para modular la microbiota, entre ellas aumentar el consumo de fibra, diversificar la dieta con al menos 30 tipos de vegetales por semana, y fomentar la actividad física regular. Asimismo, resaltó el papel de los probióticos y prebióticos como aliados en la prevención de la inflamación intestinal y en el fortalecimiento del sistema inmunológico. También mencionó que la educación alimentaria es fundamental para que las familias y cuidadores comprendan la importancia de la salud intestinal en el envejecimiento.

Finalmente, hizo un llamado a la comunidad académica y a las instituciones de salud para impulsar programas de educación nutricional enfocados en la microbiota, con el objetivo de garantizar un envejecimiento saludable y activo. “Cuidar la microbiota es cuidar la salud integral del adulto mayor; invertir en ella es invertir en bienestar y en futuro”, concluyó.