Chef Rubén Zamora inspira con su visión emprendedora
- Abrió como conferencista las actividades del Congreso Estrategia 2025
Tijuana, B.C.,12 de junio de 2025.- Con una fusión excepcional entre experiencia culinaria y visión empresarial, el reconocido chef Rubén Zamora Cordero cautivó a los asistentes durante su participación con la conferencia «El arte de administrar mi propio negocio», en el Congreso Estrategia 2025 que tiene lugar en la Universidad de Tijuana CUT.
Su intervención fue uno de los momentos más inspiradores del evento, centrado en el desarrollo de «Habilidades Directivas: Comunicación, Motivación y Liderazgo». Ante un público conformado por estudiantes de las Licenciaturas en Administración y Contador Público del Campus Altamira del CUT, el chef Rubén Zamora compartió estrategias prácticas para emprender en el ámbito gastronómico, acompañadas de historias reales de esfuerzo, pasión y crecimiento personal.
Zamora Cordero ofreció consejos claros y motivadores sobre cómo convertir una idea de un negocio rentable, destacando la importancia de la disciplina, la creatividad y el liderazgo. “No basta con cocinar bien, hay que aprender a administrar con inteligencia y visión”, afirmó ante un público que lo escuchó con atención y entusiasmo.
Los participantes coincidieron en destacar su autenticidad, carisma y capacidad para conectar con las nuevas generaciones. “Fue muy inspirador escuchar a alguien que ha construido su camino con tanto compromiso y amor por lo que hace”, comentó una asistente. Otro participante señaló que la conferencia “abrió los ojos sobre la importancia de combinar el arte culinario con una sólida formación administrativa”.
Rubén Zamora Cordero, orgulloso tijuanense, es egresado de la Licenciatura en Negocios Internacionales, carrera que complementó con su formación como chef en Culinary Art School. Su trayectoria lo ha llevado a consolidarse como un referente en la escena gastronómica nacional. Fundador del restaurante Amora, reconocido por ofrecer una experiencia culinaria única, Zamora ha participado en diversos festivales gastronómicos de renombre. Su más reciente proyecto, Cordero Negro, ya es una realidad que promete continuar su legado de innovación y excelencia.
La participación del chef Rubén Zamora no solo dejó una huella significativa en el Congreso Estrategia 2025, sino que también reafirmó el poder de compartir conocimientos y motivar a otros a perseguir sus sueños con orden, pasión y visión empresarial.
Redacción del doctor Ricardo García Félix, docente de tiempo completo en la Coordinación Académica de Administración y Contador Público de la Universidad de Tijuana CUT.